ホットケーキとパンケーキ

ホットケーキとパンケーキの違いって？

諸説ありますが、パンケーキもホットケーキも、小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせ円形に焼いた菓子を指し、本来は同じものですが日本では、

・ホットケーキ　…　甘くて厚みのあるもの、蜂蜜やシロップなどをかけて食べる、おやつ向きのもの

・パンケーキ　…　　甘さが控えめで薄いもの、ベーコンや卵等と一緒に食べる、食事向きのもの

と定義されているようです。