筑前煮

筑前煮😊

＊保育園では１/４・１/１８の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：352kcal、たんぱく26.8g、脂質16.4g、炭水化物97.4g、食塩2.4ｇ

・鶏もも肉　　 　  …８０ g　　　　　

・ごぼう　　　　… ９０g　　　　

・人参　　　　　… ６０g　　　　　　　

・いんげん　　 　… ４０g

・板こんにゃく　… ３０g

・里芋　　　　　…３０g

・だし汁　　　　… １６０g

・油　　　　　　　… ４g

・しょうゆ　　　… １０g

・砂糖　　　　　… ５g

・みりん　　　　　… ３g

・酒　　　　　　　… ３g　　　　

≪作り方≫

①かつおだしは、白だしでもOKです。

　※保育園では、水をはった鍋にだし昆布（１０ｃｍ程度）を３０分漬けて

　　火をつけて煮立ったら、２０ｇ程度のかつおぶしを入れてさらに煮立たせる。

　　２０分煮たら、かつおだしと昆布を取り出す。

②肉、野菜は食べやすい大きさに切る。（ご家庭でスプーンの場合はスプーンにのるくらいの大きさ、箸では掴みやすい大きさだと食具の練習になるかもしれません🍴こんにゃく・ごぼうは誤嚥防止のため、小さめに切るようにしましょう）

③まず、鍋に炒め油を引いて人参・ごぼうを炒める。やわらかくなったら、その他の野菜・こんにゃく・調味料を入れて全体的に火が通ったら、完成。（こんにゃくはあく取りしたものを使用してください）

食事のご相談は栄養士まで！👍

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪😊

すき焼き風煮

すきやき風煮🍴🍲

＊保育園では１２/４・１２/１８の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：352kcal、たんぱく26.8g、脂質16.4g、炭水化物97.4g、食塩2.4ｇ

・豚肉　　        　  … 70g　　　　　

・焼き豆腐　　　　… 100g　　　　

・小松菜　　　　　… 90g　　　　　　　

・白菜　　　　　　 … 80g

・ごぼう　　　　　… 40g

・ねぎ　　　　　　… 30g

・えのき　　　　　… 30g

・しらたき　　　　… 30g

・かつおだし　　　… 80g

・しょうゆ　　　　… 16g

・砂糖　　　　　　… 8g

・みりん　　　　　… 4g

≪作り方≫

①かつおだしは、白だしでもOKです。

　※保育園では、水をはった鍋にだし昆布（１０ｃｍ程度）を３０分漬けて

　　火をつけて煮立ったら、２０ｇ程度のかつおぶしを入れてさらに煮立たせる。

　　２０分煮たら、かつおだしと昆布を取り出す。

②野菜は食べやすい大きさに切る。しらたきは、下茹でが必要な物は行う。

③②の野菜を①のだしに入れる。野菜がやわらかくなったら、

　肉を入れて、調味料を入れる。全て火が通ったら完成。

食事のご相談は栄養士まで！👍

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪😊

さつまいものきんぴら

さつまいものきんぴら😊

＊保育園では１１/１３・１１/２９の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：208kcal、たんぱく2.8g、脂質5.6g、炭水化物146.4g、食塩1.2ｇ

・さつまいも　　 … 80g　　　　　

・人参　　　　　… 60g　　　　

・いんげん　　　… 40g　　　　　　　

・ごま油　　　　 … 4g

・しょうゆ　　　… 6g

・砂糖　　　　　… 4g

・みりん　　　　… 4g

・黒ごま　　　　… 2g

≪作り方≫

①さつまいも、人参は千切りにする

　いんげんは食べやすい大きさに切る

②ごま油で人参を先に炒める。やわらかくなってきたら、

　いんげん、さつまいもも加えて炒める

③野菜がやわらかくなったら、

　調味料を入れて全体にいきわたらせる。最後に黒ごまも混ぜる

食事のご相談は栄養士まで！👍

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪😊

さばのおろし煮

さばのおろし煮

＊保育園では１０／１６　の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：244kcal、たんぱく18.2g、脂質　14.6g、炭水化物　40.7g、食塩　1.0ｇ

・さば　　　　　　 … 40g４切れ

・小麦粉　　　　　 … 30g 　　　　　

・油　　　　　 　　… 適量　　　　  　

・大根　　　　　　 … 100g　　　　　

 ・かつおだし　　　… 50g（白だしでもOK）

・しょうゆ　　　　… 12g

・本みりん　　　　… 4g

・砂糖　　　　　　… 4g

・万能ねぎ               … 5g　

≪作り方≫

①さばの表面の水気をキッチンペーパーなどでふきとり、

　小麦粉をまんべんなくふるう

②大根はおろし、万能ねぎは小口切りにしておく

③調味料を合わせて、②の大根と煮詰めておく

　最後の方に万能ねぎをちらして合わせておく

④①のさばは、鍋の油で揚げて。しっかり中まで火を通す。

⑤揚げたさばの上に③をかける。

食事のご相談は栄養士まで！

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪

マーボーなす丼

マーボーなす丼

＊保育園では９/６　９/２０　の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：209.2kcal、たんぱく　17.2g、脂質　11.0g、炭水化物1　0.3g、食塩　1.2ｇ

・豚ひき肉　　　　　 … 60g

・なす　　　　　　　 … 80g 　　　　　

・ピーマン　　　　　 … 60g　　　　  　

・玉ねぎ　　　　　　 … 40g　　　　　

 ・おろししょうが　　… １g（チューブでもOK）

・おろしにんにく　　… １g

・酒　　　　　　　　… ５g

・しょうゆ　　　　　… ５g

・赤味噌                     … 10g　

・砂糖　　　　　　　… ５g

・中華だしの素　　　… ５g

・片栗粉　　　　　　… ５g　　　　

≪作り方≫

①なす、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る

　赤みそ、しょうゆ、砂糖、中華だしの素は合わせておく

②豚ひき肉は鍋で炒め、酒、おろししょうが、おろしにんにくを入れる

③②に火が通ったら、①の野菜を入れて、柔らかくなるまで炒める

④全体的にくたっとしたら、①の調味料を入れてしばらく煮る

⑤火が通ったか確認したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です

食事のご相談は栄養士まで！

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪

ほうれん草の納豆和え

 ほうれんそうの納豆和え

＊保育園では８/１５・８/３０の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：106kcal、たんぱく13.4g、脂質3.8g、炭水化物18.2g、食塩0.4ｇ

・ひきわり納豆　　 … 35g　　　　　・乾燥ひじき　　 … ２g

・ほうれん草　　　… 50g　　　　　・人参　　　　　… 10g

・かつお節　　 　　… ８g　　　　　　　

≪作り方≫

①乾燥ひじきは水で戻しておく

　かつお節は袋ごと手で揉んで細かくしておく

②ほうれん草は茹でで、水切りし、食べやすい大きさに切る

　人参は千切りにして茹でて水切りしておく

③②の野菜の水が切れて冷えたら、よく絞り更に水を切る

④③と、ひきわり納豆とかつお節と合わせて味を調える

食事のご相談は栄養士まで！

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪

さばのカレー風味唐揚げ

さばのカレー風味唐揚げ

＊保育園では７/１１・２５　の給食の献立です。

【材料・大人2人分】

1人当たり：200kcal、たんぱく16.8g、脂質13.4g、炭水化物3.2g、食塩0.8ｇ

・さば　　　 　　　… 80g2切　　　　　・片栗粉　　… 16g

・しょうゆ　 　　　… 7g　　　　　　　・カレー粉　… 0.4g

・おろししょうが　…0.8 g　

≪作り方≫

①片栗粉はカレー粉と合わせて、よく混ぜておく

②しょうゆはおろししょうがと合わせておく

③さばは表面をキッチンペーパーなどで、水気を取ったあと、②のしょうゆに

　漬けておく

④２０分くらいたったら、①の片栗粉を切り身の表面にまぶす

⑤揚げ油で１８０度、５分揚げて、中まで火が通ったか確認できたら完成です

食事のご相談は栄養士まで！

栄養価を満たすことはもちろんですが、お子さんたちが元気に健康に大きくなること、身体も心も育まれるようにという願いを込めて、献立を作成しています。

ご自宅での毎日の食事作り、メニューを考えるだけでも大変ですよね。簡単で、喜んで食べてくれて、そして栄養バランスが良いもの…。

ちょっと悩んだときは、給食室に気軽にお声をかけてください。ヒントになるようなことをお伝えできるかもしれません。

気になることは、担任や連絡帳などを通じてもお気軽にご相談ください。専門職として少しでも悩みが改善されるよう、ご協力させていただきます。

ご相談時間

平日１５：３０～１６：３０

給食室のドアをノックしてください♪